1. Бекон — засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство).
2. Бекон стал первым продуктом, съеденным на Луне. Когда Нил Армстронг и Эдвин Олдрин праздновали свою высадку на Луну, они ели кубики бекона и персиков, печенье, ананасовый и грейпфрутовый сок, а также кофе. Бекон представлял собой высушенные соленые кубики мяса, которые необходимо было восстановить с помощью горячей воды.
3. Международный день бекона празднуется 3 сентября.
4. Бекон является одним из самых древних видов обработанного мяса. Известно, что китайцы делали посол свиной грудинки еще 3000 лет назад.
5. Бекономания. Как еще можно назвать появление множества необычных вещей со вкусом или запахом бекона? Сейчас в мире производятся шоколад, соль, водку, арахис и майонез со вкусом бекона, с ароматом бекона можно приобрести мыло, одеколон, зубную пасту, жвачку или даже зубную нить.
6. Хороший бутерброд с беконом может помочь при похмелье. Сочетание хлеба и бекона обеспечивает комбинацию белка и углеводов, а аминокислоты в беконе облегчают головную боль, так как они стимулируют оживление нейромедиаторов, которые были исчерпаны алкоголем.
7. Из бекона можно сделать розы для «мужского» букета.
8. В одном 20-граммовом куске бекона в зависимости от способа приготовления содержится примерно 5,4 грамма жира, 4,4 грамма белка и 30 мг холестерина.
9. «Турецкий бекон» делают из индейки и он подходит для тех людей, которые не едят обычный бекон по религиозным причинам, заботе о своем здоровье или другим причинам. Такой бекон содержит меньше жира и белка, но может заменить традиционный бекон в различных блюдах.
10. В Шотландии также изготавливали свой аналог бекона. Изготавливается он из баранины и по внешнему виду очень похож на традиционный свиной бекон.
11. Вегетарианский бекон изготавливается из маринованных полосок тофу или темпе. Такой бекон не содержит холестерина, в нем совсем мало жиров, зато большое количество белка и клетчатки.
